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主题: 椰丝红豆饼

  • qq1875074566
楼主回复
  • 阅读:2872
  • 回复:1
  • 发表于:2014/2/10 9:34:04
  1. 楼主
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椰香浓郁,红豆沙甜。

材料及份量:
主料:红豆一包(400g) 糯米粉(400g)
配料:蜂蜜(3勺) 红糖(4勺)无核蜜枣100g 油50g 白糖(50G)椰浆200ml黄油30g

制法:

豆馅
1、红豆一包(400g)。用水泡一天。
2、泡好的红豆,洗几次,然后捞出。放进蒸锅蒸45分钟。
3、蒸好的红豆+蜂蜜(3勺)+红糖(4勺)+无核蜜枣100g(如有)+油50g,搅拌机打成沙。

点心皮
1、糯米粉(400g)蒸30分钟。
2、糯米粉+白糖(50G)+椰浆200ml+黄油30g,活成面团。
3、然后开包,包好后用模子压成型,蒸10分钟。
4、趁热裹上一层椰蓉。
5、然后放入冷藏,冰的好吃些。 
  
  • 诶嘿
  • 发表于:2017/8/19 16:41:19
  1. 沙发
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